A experiência em realizar este projeto foi agregadora para a nossa equipe. O Sushinamoto é uma rede de restaurantes especializada em entrega de comida japonesa. O nome sugestivo já deixa explícito o carro chefe da marca: Entregar comida de qualidade. Visitamos as unidades em Porto Alegre, e verificamos todos os pontos da linha executiva dos pratos, da chegada dos insumos até a embalagem final dada ao motoboy. Nesta sede em São Paulo criamos desde o novo conceito da marca até a organizaçào do funcionamento entre cozinhas "fria" e "quente" e armazenamentos. No pavimento superior escritório administrativo e áreas de treinamento.